こんばんは！ウターコです。
やっと冬らしい景色になってきた札幌です(^ ^)
夜になると本当に冷え込みが厳しくなります。
でも、冬の空気って澄んでいて美味しい。美味しい？これで表現あってるのかな？まーいいや（笑）
お陰様で毎年好評を頂いているお正月用チャーシュー♡
年明け後に通常時でも販売しているんですか？という質問も頂いてます。
基本的には在庫次第ですが通常時でも販売してます！
但し、お取り寄せに関しましては法律の関係で今は対応出来ないんです。ごめんなさい。
今はです！笑
というのはボクのレシピで食肉加工の業者さんにチャーシューを作って頂けないか問い合わせをしている最中。業者さんが見つかればチャーシューのお取り寄せも可能になんですよね(^ ^)
販売出来るようになりましたらFacebookなどで告知をしますのでお見逃しなく。
そんな、チャーシューですが年明け後も既にリピートして頂いてるんですよ。
そこで、今回はお持ち帰りチャーシューを使った簡単レシピをお伝えしようと思います。
そこで、今回は1番簡単なチャーシュー丼の作り方♡
ボクのお店のチャーシューはタレ付きなので本当に簡単です(^ ^)
まずは、チャーシューをお好みの厚さにカットします。
チャーシューをスライスするのって意外に難しいんですよね（笑）
コツは刃を動かして切ること。
ノコギリみたいな感覚かな？
力は入れずに包丁の刃を動かして切るようイメージすると綺麗に切れます(^ ^)
無事にスライスが終わったら油はひかずフライパンで火に掛けます。
軽く焦げ目が付くくらいが目安です！
適量のご飯に備え付けのチャーシューダレを掛けフライパンで温めたチャーシューを乗せます。
薬味のネギや白ゴマを振りかけ、もう一度チャーシューダレを上から掛けて出来上がり♡
簡単です(^ ^)
その他にも端の部分はサイコロ丼♫
サイコロチャーシューはフライパンで温める前に電子レンジでチンしましょう！
ボクのお店の電子レンジでは20秒。
でも、ワット数がわからない…
温め過ぎるとサイコロが跡形も無く破裂します（笑）
温めた後はチャーシュー丼の作り方と同じです。
そして、チャーシューエッグ丼！
意外とボクはコレが好きだったりする。
フライパンにのせたチャーシューの上で目玉焼きを作るだけ。味付けは味の素をチャーシューに少し振りかけ塩コショーで調整します。
コツはチャーシューに焦げ目が付いてから卵を投入し水を入れて蓋をすると上手に出来ますよ！
こんな感じで今日は簡単に出来るチャーシュー丼レシピでした♫
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